（２０１６年７月１７日からカウント）

☆リポート「イカ漁いっせい休業と『イカ調整品』の輸入増加」

連載�D（最終回）「〇〇うどん」の「いか天」

（２０１３年５月２７日初稿、何回かの改定後の５月２９日に確定）
　　　　　　　　　　経済ジャーナリスト　今田真人

　原産地は「中国」

　「〇〇うどん」（企業名は仮名）の「イカ天」は、私の大好物です。
　都心に出かけるときには、つい、行き付けの店に入り、「いか天」や「げそ天」を載せた「ぶっかけ」を食べています。
　「讃岐うどん」を売りにしている店なので、国産志向の客に人気のようです。
　ところが、今回、小型イカ漁いっせい休業問題を取材し始め、この「いか天」のイカの原産地が気になり始めました。
　もし輸入ものなら、小型イカ釣り漁の関係者を苦しめる結果になるのではないか。
　インターネットで「〇〇うどん」のホームページを探し、その「よくある質問」のページを見ましたが、イカの原産地は書かれていません。
　そのため、同店の「お客様相談室」に電話し、聞いてみました。
　同店の担当者の男性は言います。
　「イカの原産地は、基本は中国です。時期によっては、他の外国からも輸入しています。種類はアカイカ。下味を付けて加熱し、カットして冷凍し、日本に輸入しています」
　イカの輸入形態は、「イカ調整品」で、輸入割当（ＩＱ）の対象ではない、ということでした。
　同社の正直な対応は好感が持てますが、はっきり言って、ショックでした。

　国内の加工産業がそっくり中国に

　水産物の輸入の歴史に詳しい、全国漁業協同組合連合会（ＪＦ全漁連）の漁政部長、高浜彰さんは言います。
　「イカの加工品には、さまざまなイカの種類が使われていますが、例えば天ぷらには太平洋で獲れるアカイカが使われる場合が多い。こうしたイカ調整品が海外から入ってきています。いまや外食産業の水産物の多くが、海外で加工したものを含めて、輸入品となっています」
　このイカ調整品の輸入が増える前は、日本漁船が獲ってきたイカは、東北地方など、日本国内の漁村で加工して売っていたと言います。それが、漁村の産業や雇用を支えていました。
　「水産物の加工は、人の手でやらないとできません。それが、加工賃が安いからという理由で、そっくり、中国に行ってしまった」と、高浜さんは残念がります。

　小型イカ釣りは日本の漁村を支える重要な産業

　イカ調整品など、加工水産物の輸入増加が、漁村の産業を衰退させ、国産の水産物の価格を押し下げているのです。
　そして、高浜さんは、次のように訴えました。
　「スルメイカは、国内で携わる者が最も多い水産物の１つ。小型イカ釣りは日本の漁村を支える重要な産業です。そこが倒れると、日本の漁村が危うくなります。われわれは、円安による燃料費の高騰を価格に転嫁できない。一方、他の産業は売価に転嫁して値上げすることもできます。政府の景気浮揚策を否定するものではなく、景気が良くなって魚価が上がることを漁業者は期待していますが、そうなるまでには時間を要します。それまでの間、漁業者を支える政策を打っていただきたい。また、ＴＰＰ（環太平洋連携協定）については、関税なども含めて漁業への影響は大きなものがあります。食料自給率を下げる方向に向かうことは問題ではないか」

〇〇うどんに載せる「イカ天」（右の皿の左端）＝写真は一部修正しています＝

全漁連漁政部長の高浜彰さん

（連載おわり）

☆各回へのリンク
　連載�@国内漁獲量が３分の１に
　連載�A「がんばっていて赤字というのはつらい」と漁師
　連載�B卸売価格が暴落
　連載�C輸入割当の効果と限界
　連載�D「〇〇うどん」の「イカ天」